最近大学朋友圈子开始一个新的聚会模式：不管路过还是不路过，周末要在我家吃饭。

室友的说法：小沐爷每周都带不同的人回家。

朋友的说法：小沐爷家的饭菜看起来就好吃。

老妈的说法：吃吃吃，肉都长哪去了？

我我我我，还能说什么？

上周日，打开家门，迎接两个白富美小姐姐。

面对吃过各种东西的朋友仔，尝试一些有新意口味丰富的菜也无妨，只是想不到做出来会这般的五颜六色，让人容易产生食欲。

黑椒杏鲍菇滑鸡球

食材

杏鲍菇  2根

大鸡腿  2个

鸡蛋     1个

青椒     半个

红椒     半个

蒜        3瓣

姜        适量

黑椒汁  适量

淀粉     适量

玉米油  少许

步骤

1.鸡腿去骨切块，放入淀粉、玉米油、鸡蛋、搅拌均匀备用。

2.杏鲍菇、青椒、红椒都切丁，姜蒜切片。

3.热锅冷油，下鸡腿肉，中火煎2min后翻面，再煎1min，出现金黄色最佳。

4.下姜片，翻炒十几秒，再加入杏鲍菇、青椒、红椒、蒜片，翻炒几下。

5.淋入黑椒汁，翻炒均匀即可出锅。

鲜番茄杏鲍菇鱼滑汤

食材

手工鱼丸  10颗

杏鲍菇     1根

番茄        1个

油菜        1个

高汤        300g（可用鸡骨头熬煮）

番茄酱     适量

步骤

1.番茄底部用刀划出十字，用开水烫一烫剥皮，切大块；

2.杏鲍菇切丁，油菜剥成一片片；

3.倒水入锅，下鸡腿拆出来的骨，熬煮成高汤；

4.热锅，下番茄酱，翻炒半分钟，加入番茄，煸炒1min;

5.倒入鸡高汤，放入杏鲍菇丁、鱼丸，大火烧开再焖煮1到2min；

6.加入油菜叶，煮软即可出锅。

缤纷沙巴鱼

食材

沙巴鱼  1条

洋葱     1小块

蒜        3瓣

小土豆  4个

青椒     半个

红椒     半个

小辣椒  3个

葱        适量

盐        适量

步骤

1.沙巴鱼切段，洋葱、蒜瓣、小辣椒、葱切段，土豆去皮切丁。

2.热锅冷油，下洋葱和蒜末煸炒；

3.下土豆，翻炒1-2min，接着下青椒红椒小辣椒，翻炒出香味；

4.最后下沙巴鱼，先煎背面半分钟，再翻面煎2min，加少许盐调味；

5.先把其他食材盛出铺底，再放上沙巴鱼块，撒上葱花。

蒜蓉烤排骨

食材

排骨   1根

蒜蓉   5瓣

姜      1块

盐      1勺

白糖   1勺

蚝油   2勺

料酒   1勺

鸡精   半勺

生抽   1勺

老抽   1/4勺

葱      少许

步骤

1.排骨让师傅切成小段，泡清水半小时去除血水；

2.捞出排骨沥干水分，放入姜块、蒜末；

3.再将盐、白糖、蚝油、料酒、鸡精、生抽、老抽倒入搅拌均匀，腌制至少1小时；

4.220°预热烤箱，在烤瓷盘刷一层油，铺入排骨，将酱料全都淋上去，姜块要排除；

5.烤瓷盘放入烤箱，200°烤制20min，然后取出将排骨翻面再烤10min，取出撒上葱花。

蚝油芥蓝

食材

芥蓝   1把

蒜瓣   3瓣

蚝油   适量

酱油   适量

淀粉   适量

糖      适量

水      适量

步骤

1.芥蓝洗净，每根切半，锅中烧开水后将芥蓝放入烫熟，捞出装盘；

2.生抽、淀粉、水、糖搅拌均匀；

3.热锅冷油，放入蒜末爆香，倒入调好的酱汁，倒入蚝油，搅拌均匀烧开，然后淋在芥蓝上。